ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá peneirado e sem sementes
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • Polpa de 2 ou 3 maracujás sem sementes
  • modo preparo

    Para a massa, em um liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo; Tigela com a mistura dos ingredientes líquidos da massa, com uma peneira por cima peneirando a farinha.Receiteria Em seguida, despeje a mistura em uma tigela, acrescente, gradualmente, a farinha de trigo peneirada e vá mexendo até misturar bem; Fermento sendo adicionado à mistura da massa em uma tigela de alumínio.Receiteria Por último, adicione o fermento e mexa, delicadamente, até incorporar; Massa do bolo crua em uma forma Suiça, ao lado um fouet e um maracujá cortado pela metade.Receiteria Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e, em sequência, leve ao forno preaquecido a 180° C e asse por cerca de 45 minutos; Ingredientes da cobertura batidos uniformemente no liquidificador.Receiteria Para a cobertura, leve o creme de leite, leite condensado e a polpa retirada dos maracujás ao liquidificador; Mistura dos ingredientes da cobertura no liquidificador sendo despejadas em um refratário.Receiteria Bata até que tudo se misture bem e depois reserve na geladeira; Bolo assado.Receiteria Quando o bolo estiver assado, retire do forno, desenforme e espere esfriar, para colocar a cobertura; Bolo de maracujá pronto com a cobertura de maracujá e sementes da fruta decorando por cima.Receiteria Despeje a cobertura por cima e sirva. Bom apetite!